☎ 501-759-298

Stopień palenia

Podczas produkcji kawy stopień palenia ma istotne znaczenie w odniesieniu do jej smaku, aromatu, ilości kofeiny oraz intensywności. Ponadto, dzięki stopniowi palenia możemy wpływać na smak tej samej kawy i wciąż na nowo ją odkrywać.…

0 Komentarzy

Kawy świata – Brazylia Santos

BRAZYLIA SANTOS - KAWA IDEALNA Delikatna kawa o lekkim smaku czekoladowo – orzechowym, ze słodkim aromatem to bez wątpienia Brazylia Santos, jedna z najpopularniejszych kaw na świecie. Federacyjna Republika Brazylii czyli po prostu Brazylia to…

0 Komentarzy

Jak zacząć przygodę z kawą rzemieślniczą?

Mówi się, że jeśli nie piłeś kawy rzemieślniczej, to tak naprawdę nie piłeś kawy w ogóle. Jest w tym sporo prawdy, bo gdy takiej spróbujesz, znajdziesz doznania, których próżno szukać w ogólnodostępnej masówce. Niepozorne brązowe ziarenka mają…

0 Komentarzy

Kawy świata- Etiopia Sidamo

To niemal pewne, że właśnie region Sidamo i jego okolice są kolebką rośliny znanej dziś jako Coffea arabica. Rozprzestrzeniła się stamtąd na cały glob, stopniowo przenikając do niemal każdej znanej dziś kultury. Odmiana, od której wszystko się…

0 Komentarzy

Jak nauczyć się smakować kawę?

Początki przygody z kawą rzemieślniczą bywają frustrujące. Chyba każdy, kto był na początku tej drogi, nieraz wściekał się w duchu, że nie czuje tych wszystkich niuansów, o których z taką oczywistością mówią bardziej zaawansowani znajomi.Dobra…

0 Komentarzy

Sernik

Składniki:Składniki na spód:150 g kruchych ciasteczek z czekoladą80 g masłaSkładniki na masę:500 g trzykrotnie zmielonego twarogu2 jajka1 szklanka cukru80 ml zaparzonej kawy Cafe Ina Creme Brulee1 łyżka mąki pszennejSkładniki na polewę:50 g masła100 g gorzkiej czekolady2…

0 Komentarzy

Pasta z pieczonego kalafiora z kawą

Składniki:350 g kalafiora3 łyżki oleju rzepakowego50 ml zaparzonej kawy Cafe Ina Diamondząbek czosnkułyżeczka miodu2 łyżeczki soku z cytrynyłyżeczka curry1/2 łyżeczki ostrej papryki1/2 łyżeczki suszonego rozmarynusól, pieprzPrzygotowanie:Kalafiora dzielimy na różyczki i wrzucamy do foliowej torebki. Dodajemy przyprawy,…

0 Komentarzy

Wzory na kawach jak w kawiarni

Kwiaty, gwiazdki i serca. To jedne z najczęściej spotykanych wzorów na latte macchiato. Domena kawiarni, coś niedostępnego w domach. Czy aby na pewno?No dobrze, zaczynamy.PRZYGOTUJ1. Porcję espresso. Wielkość porcji zależy od tego, jak mocną kawę…

0 Komentarzy

Parzenie alternatywne

Dla większości kawoszy kawa z ekspresu to kawa „powszednia”. Smak, aromat i inne przyjemności z picia małej, większej lub naprawdę dużej czarnej lub białej kawy można osiągnąć innymi sposobami niż naciskając guzik w ekspresie. Metody…

0 Komentarzy

Tiramisu z czarną porzeczką

Składniki: 200 g mrożonej czarnej porzeczki 2 łyżki cukru 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/3 szklanki wody ok. 16 podłużnych biszkoptów 6-8 ciasteczek bezowych 250 g mascarpone 100 ml śmietany kremówki (30% lub 36%) 3 łyżeczki…

0 Komentarzy

Kawowe ciasto marchewkowe

Składniki: 100 g masła klarowanego 1 łyżeczka mielonej  250 g startej na dużych oczkach marchewki (około 2 duże) 4 jajka 200 g brązowego cukru 1 płaska łyżka cynamonu 1 łyżeczka kardamonu 200 g mąki 1…

0 Komentarzy

Ciekawostki na temat kawy

Ciekawostki na temat kawy, o których nie masz pojęcia. Kawa to trunek znany na całym świecie od setek, jeśli nie tysięcy lat. Spożywamy ją codziennie w wielu wariantach jako napój z dodatkiem cukru, spienionego mleka,…

0 Komentarzy

Koniec treści

Nie ma więcej stron do załadowania

Close Menu
×
×

Koszyk