☎ 501-759-298

Składniki:
Składniki na spód:

  • 150 g kruchych ciasteczek z czekoladą
  • 80 g masła

Składniki na masę:

  • 500 g trzykrotnie zmielonego twarogu
  • 2 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • 80 ml zaparzonej kawy Cafe Ina Creme Brulee
  • 1 łyżka mąki pszennej

Składniki na polewę:

Przygotowanie:

  1. Ciasteczka zmiksuj za pomocą blendera. Dodaj do nich rozpuszczone masło. Wymieszaj dokładnie.
  2. W misce umieść jajka i cukier. Zmiksuj, aż utworzą lekko puszystą masę. Następnie dodaj kawę, twaróg i mąkę. Zmiksuj do połączenia składników.
  3. Torownicę o średnicy około 23 cm wysmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia.
  4. Wyłóż zmiksowane ciasteczka i ugnieć je dokładnie formując spód. Na to wylej masę serową, a następnie włóż do piekarnika i piecz 1 godzinę i 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 stopni.
  5. Po upieczeniu zostaw sernik w piekarniku i poczekaj aż ostygnie przy otwartych drzwiach piekarnika.
  6. Wszystkie składniki na polewę umieść w garnuszku i podgrzej. Wymieszaj dokładnie aż uzyskasz gładką polewę, a następnie polej nią sernik.

Autorka przepisu:
Paulina Wnuk – wpływowa i ceniona blogerka kulinarna Paulina Wnuk Blog (dawniej From Movie do the Kitchen), autorka książki kucharskiej „Kuchnia filmowa”,  blogerka roku 2012, wyróżniona również na BFG 2013. Gdańszczanka.

Close Menu
×
×

Koszyk