☎ 501-759-298

Wybierz:

Etiopia Yirgacheffe

35,00 110,00 

Etiopia Yirgacheffe

Miejsce pochodzenia: Etiopia
Smak: umiarkowanie intensywny smak z wyraźną kwaskowatością
Aromat: nuty czarnej porzeczki, migdałów
Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne

35,00 110,00 

  • 250 g
  • 500 g
  • 1000 g
  • Jasno palona
  • Średnio palona
  • Ciemno palona
  • Mielona
  • Ziarnista
  • Standardowa etykieta
  • Własna etykieta
Wyczyść
Add to Wishlist

Opis

Etiopia Yirgacheffe

Arabika Etiopia Yirgacheffe pochodzi z Etiopii południowej i uprawiana jest na wysokości od 1700 m n.p.m. do 2200 m n.p.m. Arabika zbierana jest ręcznie, po czym poddawana jest przeróbce metodą na „mokro”. Dzięki warunkom klimatycznym panującym w Etiopii  oraz dokładnej selekcji ziarenko po ziarenku, kawa Yirgacheffe należy do jednych z najlepszych arabik. Niska zawartość kofeiny sprawia, że kawa ta idealnie nadaje się do picia przez cały dzień. Napar charakteryzuje się owocowym smakiem z nutami czekolady i karmelu.

Gwarancja świeżości:

Nasz roast master specjalnie skomponował mieszanki, tak aby wydobyć z kawy jej najlepsze walory oraz podkreślić jej unikalny charakter. Proces palenia odbywa się w naszej palarni w piecu bębnowym. Po zakończeniu procesu palenia, kawa jest optymalnie schładzana oraz pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Gwarantujemy zarówno wysoką jakość jak i niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Krótka historia kawy:

Wokół historii kawy narosło sporo legend, wobec czego nie do końca można stwierdzić jak było naprawdę. Najprawdopodobniej kawę odkrył lud Oromo, który zamieszkiwał południowy region Etiopii- Kaffa. Etiopczycy nie przygotowywali jednakże z ziaren kawy naparu, a jedynie potrawę na bazie gotowanych ziaren.  Kawa z Etiopii w XIII wieku dostała się szklakiem handlowym do Jemenu, gdzie zostały opracowane metody preparowania ziaren poprzez prażenie oraz sposoby zaparzania kawy.

Kawę do Polski sprowadzili Turcy dopiero w  XVII wieku. Co ciekawe to właśnie pierwsza kawiarnia powstała w Gdańsku, prawdopodobnie dlatego, że do Gdańska prowadziły szklaki handlowe, w tym tak zwany bursztynowy szlak handlowy. Bursztynowy szlak handlowy prowadził od Morza Śródziemnego aż do wybrzeży Morza Bałtyckiego. Z Gdańska kawa szybko przeniosła się do większych miast leżących nad Wisłą takich jak Warszawa czy Kraków.

Dzisiaj kawa jest produktem, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie dnia. Jednakże rozwój świadomości społeczeństwa dotyczącego kawy nadal trwa i wiele należałby zrobić jeszcze w tej mierze. Palarnia kawy Cafe Ina, nie zmiennie od 2012 roku, próbuje zaszczepić w innych miłość do kawy oraz pokazać, że kawa to wspaniały napar, cechujący się różnorodnymi nutami smakowymi i aromatycznymi.

Dodatkowe informacje

Waga brak
Gramatura

250 g, 500 g, 1000 g

Stopień palenia

Jasno palona, Średnio palona, Ciemno palona

Rodzaj kawy

Mielona, Ziarnista

Etykieta

Standardowa etykieta, Własna etykieta

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Etiopia Yirgacheffe”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close Menu
×
×

Koszyk