☎ 501-759-298

Wybierz:

Gwatemala SHB

42,00 130,00 

Gwatemala SHB

Miejsce pochodzenia: Gwatemala – Huehuetenango
Smak: „Other Mild”, delikatnie miękki, pełny, czysty, cielisty z łagodną kwaskowatością
Aromat: Pełny, bogaty, czysty mocny i charakterystyczny
Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne

42,00 130,00 

  • 250 g
  • 500 g
  • 1000 g
  • Jasno palona
  • Średnio palona
  • Ciemno palona
  • Mielona
  • Ziarnista
  • Standardowa etykieta
  • Własna etykieta
Wyczyść
Add to Wishlist

Opis

Gwatemala SHB

Arabika Gwatemala SHB uprawiana jest na  wysokości od 1600 do 1700 m n.p.m. w rejonie Santa Rosa. Uprawiana jest na na glebie wulkanicznej w małych gospodarstwach 2-3 ha. Zbiór kawy dokonywany jest selektywnie. Przez selektywny zbiór ziaren należy rozumieć ręczne zbieranie owoców kawowca, które są już w pełni dojrzałe. Po zebraniu owoców plantatorzy oddzielają owocnię od ziarna metodą „na mokro”. Tak uprawiane i przygotowane ziarno zalicza się do najszlachetniejszych kaw świata, szczególnie ze względu na unikalną charakterystykę organoleptyczną. Arabika Gwatemala SHB posiada mocny, wyrazisty, doskonale zharmonizowany oraz bogaty i jednocześnie delikatny smak i aromat podkreślony szlachetną kwaskowatością.

Gwarancja świeżości:

Nasz roast master specjalnie skomponował mieszanki, tak aby wydobyć z kawy jej najlepsze walory oraz podkreślić jej unikalny charakter. Proces palenia odbywa się w naszej palarni w piecu bębnowym. Po zakończeniu procesu palenia, kawa jest optymalnie schładzana oraz pakowana specjalnie na potrzeby każdego złożonego zamówienia. Gwarantujemy zarówno wysoką jakość jak i niesamowitą świeżość, której doświadczysz, gdy tylko kawa trafi w Twoje ręce.

Krótka historia kawy:

Wokół historii kawy narosło sporo legend, wobec czego nie do końca można stwierdzić jak było naprawdę. Najprawdopodobniej kawę odkrył lud Oromo, który zamieszkiwał południowy region Etiopii- Kaffa. Etiopczycy nie przygotowywali jednakże z ziaren kawy naparu, a jedynie potrawę na bazie gotowanych ziaren.  Kawa z Etiopii w XIII wieku dostała się szklakiem handlowym do Jemenu, gdzie zostały opracowane metody preparowania ziaren poprzez prażenie oraz sposoby zaparzania kawy.

Kawę do Polski sprowadzili Turcy dopiero w  XVII wieku. Co ciekawe, to właśnie pierwsza kawiarnia powstała w Gdańsku. Prawdopodobnie dlatego, że do Gdańska prowadziły szklaki handlowe, w tym tak zwany bursztynowy szlak handlowy. Bursztynowy szlak handlowy prowadził od Morza Śródziemnego aż do wybrzeży Morza Bałtyckiego. Z Gdańska kawa szybko przeniosła się do większych miast leżących nad Wisłą takich jak Warszawa czy Kraków.

Dzisiaj kawa jest produktem, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie dnia, jednakże rozwój świadomości społeczeństwa dotyczącego kawy nadal trwa i wiele należałby zrobić jeszcze w tej mierze. Palarnia kawy Cafe Ina, nie zmiennie od 2012 roku, próbuje zaszczepić w innych miłość do kawy oraz pokazać, że kawa to wspaniały napar, cechujący się różnorodnymi nutami smakowymi i aromatycznymi.

Dodatkowe informacje

Waga brak
Gramatura

250 g, 500 g, 1000 g

Stopień palenia

Jasno palona, Średnio palona, Ciemno palona

Rodzaj kawy

Mielona, Ziarnista

Etykieta

Standardowa etykieta, Własna etykieta

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “Gwatemala SHB”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Close Menu
×
×

Koszyk