Platinum 80% Arabika

30,00 110,00 

Miejsce pochodzenia: Ameryka Środkowa, Ameryka Południowa
Skład: 80% Arabika, 20% Robusta
Smak: Wyrazisty z wyczuwalnymi nutami cytrusowymi
Aromat: Nuty kwiatowo –  cytrusowe
Zastosowanie: Ekspresy ciśnieniowe, ekspresy przelewowe, parzenie tradycyjne, alternatywne metody parzenia

  • 250 g
  • 500 g
  • 1000 g
  • Mielona
  • Ziarnista
  • Jasno palona
  • Średnio palona
  • Ciemno palona
Wyczyść
Add to Wishlist

Opis

Platinum

Mieszkanka kaw Platinum to precyzyjnie dobrane ziarna arabiki z dodatkiem robusty pochodzące z krajów Ameryki Południowej, Afryki i Azji. Platinum to mieszanka trzech najwyższej jakości arabik i jednej robusty, zmieszanych w odpowiednich proporcjach. Dzięki doświadczeniu naszego zespołu możecie mieć pewność, że proponowane przez nas blendy są najwyższej jakości oraz zawsze świeże.

Blend

Pas Kawowy, znajdujący w strefie międzyzwrotnikowej, to prawdziwa oaza smaku i aromatu. To właśnie tam jest najlepsze miejsce na uprawę kawy. A w zasadzie różnych rodzajów ziaren, które kolejno można zmieszać i stworzyć jeszcze bardziej niepowtarzalny smak wyjątkowego czarnego napoju, uwielbianego na całym świecie, czyli blend.
Afrykańska kawa charakteryzuje się nutami owocowymi, kwiatowymi i korzennymi. Kawa azjatycka oraz pochodząca z okolic Oceanii to połączenie gorzkiej czekolady, herbaty i nut korzennych z orzechami i owocami tropikalnymi. Ameryka Południowa oferuje aromaty karmelowe, czekoladowe, oraz miodowe, zaś Ameryka Środkowa obok aromatu czekoladowego i karmelowego daje aromaty orzechów włoskich.
O różnorodności ziaren, jakie rosną na ww. obszarach, decyduje specyfika mikroklimatu, rodzaj gleby czy występująca na danym terenie roślinność. Te wszystkie uwarunkowania podobnie jak przy uprawie winorośli nazywamy „terroir”.

Precyzyjna selekcja

I ponownie: czekolada, karmel, wanilia… Ach! Proszę sobie tylko wyobrazić jaką ucztę miałyby kubki smakowe, gdyby zaproponować im napój złożony z kilku tychże rodzajów kaw! Stworzenie blendu nie jest jednak połączeniem różnych smaków — to także połączenie gatunków kaw, najczęściej Robusty i Arabiki.
Wyselekcjonowanie, a kolejno połączenie różnych ziaren dało niepowtarzalne produkty, jakimi są najwyższej jakości blendy (mieszanki kaw), które teraz możemy Państwu zaproponować.
Każdy rodzaj ziarna to indywidualny poziom mocy i nasycenia aromatu, dlatego tworzeniem „nowej jakości” zajmować się powinien tylko doświadczony roaster, który precyzyjnie zmiesza poszczególne gatunki, dając Państwu szansę nie tylko na spróbowanie ich, ale i na odbycie niezapomnianej aromatycznej uczty.
Roaster waży surowe ziarna w odpowiednich proporcjach. Następnie bazując na swojej szerokiej wiedzy i wieloletnim doświadczeniu zajmuje się uprażeniem ich w piecu bębnowym.

Dodatkowe informacje

Wagabrak
Gramatura

, ,

Rodzaj kawy

,

Stopień palenia

Jasno palona, Średnio palona, Ciemno palona

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Platinum 80% Arabika”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *