Jeśli Twój znajomy jest fanem napojów z kofeiną, warto wybrać taki upominek, który w wywoła uśmiech na jego twarzy. Doskonałym prezentem dla wszystkich kawoszy jest smakowita kawa specialty. Zielone ziarna tego rodzaju otrzymują więcej niż 80 punktów na skali SCA. Ocena nadawana jest przez Specialty Coffee Association, która określa ich profil sensoryczny. Ziarna te uprawiane są w bardzo korzystnych warunkach
mikroklimatycznych, co przekłada się na ich wyjątkowy smak i aromat.
Kawy specialty pochodzą z Ameryki Południowej i Środkowej, Afryki oraz Azji. Na rynku dostępne są ziarna przystosowane do różnego rodzaju obróbki – do zaparzenia naparu można wykorzystać zarówno przelew, jak i ekspres. Możesz sprawić prezent znajomemu w postaci napoju specialty, która ma wyraźnie kwiatowe, orzechowe lub czekoladowe nuty. Obecne na rynku warianty różnią się też kwaskowatością. Ze względu na bardzo wysoką jakość nawet te bardziej kwaśne odmiany specialty mogą być często pite bez ryzyka dolegliwości brzucha czy wątroby.
Akcesoria do parzenia kawy
Oprócz wysokojakościowych ziaren warto sprezentować znajomemu profesjonalne akcesoria do parzenia jego ukochanego napoju kofeinowego. Dobrym pomysłem na prezent może być:
- drip
- chemex,
- aeropress,
- ręcznie robiony, ceramiczny kubek,
- czajniczek.
Drip, chemex czy aeropress to doskonałe alternatywy dla ekspresu automatycznego. Pozwalają na eksperymentowanie z różnymi ziarnami specialty i odkrywanie nowych smaków. Urządzenia te mają niewielkie rozmiary, dzięki czemu można je bez problemu spakować w podróż i cieszyć się smakiem ulubionej kawy w dowolnym miejscu na Ziemi.
Smak naparu z kofeiną zależy nie tylko rodzaju użytych ziaren, ale również wody. Warto zadbać o to, by woda, z której parzymy swój napój, była czysta. Obecność kamienia lub innych zanieczyszczeń może nie tylko wpłynąć na jego smak, ale mieć też konsekwencje zdrowotne. Można sprezentować znajomemu bariście dzbanek z filtrem, który skutecznie odfiltruje wodę i sprawi, że napój kofeinowy będzie miał wspaniały smak.