Cafe_Ina_praliny_tiramisu

Składniki na około 20szt.:

  • 140 g biszkoptów
  • 200 g mascarpone
  • 100 ml zaparzonej kawy Cafe Ina Salvador
  • 2 łyżki Amaretto lub pigwówki
  • 3 łyżki cukru pudru
  • gorzkie kakao do obtoczenia

Przygotowanie:

  1. Biszkopty zalewamy zaparzoną, ostudzoną kawą i alkoholem, rozgniatamy widelcem na gładką masę.
  2. Mascarpone ucieramy z cukrem, dodajemy biszkopty i dokładnie mieszamy. Tak przygotowaną masę wstawiamy do lodówki na minimum godzinę.
  3. Następnie formujemy krągłe praliny i obtaczamy je w gorzkim kakao.
  4. Przed podaniem wkładamy do lodówki na minimum 20 minut.

Autorki przepisu:
burczymiwbrzuchu – Marta Śliwicka i Tosia Kolo to duet stojący za blogiem burczymiwbrzuchu.pl. Przyjaźnią się od zerówki, kochają jedzenie, a swoimi przepisami d zielą się w blogowej przestrzeni od 2010 roku. Zarówno na blogu, jak i w swoich kuchniach, kierują się zasadą sezonowości. Pokazują jak można kreatywnie wykorzystać to, co aktualnie znajdziemy na straganach. W 2017 roku wydały swoją debiutancką książkę „burczymiwbrzuchu.śniadania” z propozycjami urozmaicenia poranków, zgodnie z kalendarzem przyrody.